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全球最貴的火腿:Top5

2020-11-26 點擊:

一起盤點網介紹,火腿是繼雞蛋和香腸之后世界上最受歡迎的早餐食品之一,市場上有各種火腿:熏火腿,城市和鄉村火腿,以及黑森林火腿。目前,黑伊比利亞豬出產的火腿是當今市場上最昂貴的火腿之一,世界上還有其他昂貴的火腿,下面就一起top5全球最貴的火腿。

Top5:Jamon Iberico Cebo de Campo $320

Top5:Jamon Iberico Cebo de Campo $320

Jamon Iberico Cebo de Campo這種火腿來自伊比利亞豬的后腿。豬在放牧階段,通常用草和天然混合飼料(例如橡子)喂養。Cebo de Campo火腿的傳統生產過程需要24個月以上。這通常包括固化。Cebo de Campo生于伊比利亞半島,在薩拉曼卡(Salamanca)治愈。該地區的氣候使火腿更甜,并提供了水果味和溫和的風味。“Campo”一詞翻譯為該字段。它指的是在生長過程中給予豬漫游牧場的自由。“Cebo”寬松地轉化為飼料。這是因為通常在飼料的最后階段將豬喂飼草料。Jamon Iberico Cebo de Campo整條腿的零售價約為320美元。

Top4:Jamon Iberico de Bellota $1087

Top4:Jamon Iberico de Bellota $1087

Iberico de Bellota帶有紅色標簽,這種火腿來自非純種散養豬。Iberico de Bellota被認為是最好的火腿。豬在葡萄牙和西班牙交界處的稱為德赫薩(Dehesa)的橡樹林中漫游。自由放養的豬通常在最后階段只喂橡子。火腿通常腌制36個月。法規要求在標簽上注明伊比利亞血統的百分比。Iberico de Bellota在亞馬遜上的零售價約為1,087美元。

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